ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງຈໍານວນສັດລ້ຽງແລະຄວາມສົນໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງສຸຂະພາບສັດລ້ຽງໃນສັງຄົມ, ອຸດສາຫະກໍາສັດລ້ຽງແລະເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ຄວາມແຊບ, ແລະການທົບທວນຄືນຂອງອາຫານສັດລ້ຽງ. ເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນເພື່ອຊື້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ຕະຫຼາດອາຫານສັດລ້ຽງໄດ້ສະແດງທ່າອ່ຽງການພັດທະນາທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະ ທ່າອ່ຽງການພັດທະນາແບບມະນຸດສະທຳ. ແນວຄວາມຄິດຂອງທໍາມະຊາດ, ອິນຊີ, ການປຸງແຕ່ງຕ່ໍາ, ແລະການຍ່ອຍອາຫານສູງໃນອາຫານຂອງມະນຸດໄດ້ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານສັດລ້ຽງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາແລະແມວມີລັກສະນະຂອງການກິນຊີ້ນ, ແລະພວກເຂົາມັກກິນຊີ້ນສົດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ພາຍໃຕ້ທ່າອ່ຽງນີ້, ອາຫານສັດລ້ຽງ ແລະຊີ້ນສົດ -Containing Meat -Containing Meat Ingredients ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂຶ້ນ. ຊີ້ນສົດມີຄຸນນະພາບສູງຍັງປ່ຽນແທນແປ້ງຊີ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ, ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ສຳຄັນ ແລະ ນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນ. ບົດຂຽນນີ້ລວມເອົາລະບົບການຈັດປະເພດຊີ້ນແລະດັດຊະນີການປະເມີນຜົນເພື່ອປະເມີນມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຊີ້ນສົດຫຼາຍວິທະຍາສາດແລະຄົບຖ້ວນ, ແລະຈາກແນວໂນ້ມການພັດທະນາອາຫານສັດລ້ຽງ, ປະເພດແລະສະພາບລວມຂອງຊີ້ນສົດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແລະການປະຍຸກໃຊ້ແລະການມີຢູ່ຂອງຊີ້ນສົດໃນອາຫານສັດລ້ຽງ. ບົດສະຫຼຸບແລະບົດສະຫຼຸບຂອງແຕ່ລະມຸມເພື່ອສະຫນອງການອ້າງອີງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຊີ້ນສົດໃນອາຫານສັດລ້ຽງ.
01 ແນວໂນ້ມການພັດທະນາອາຫານສັດລ້ຽງ
ການຄົ້ນຄວ້າຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບອາຫານສັດຄູ່ຮ່ວມງານແລະໂພຊະນາການໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນ 1930s. ໃນຕອນທໍາອິດ, ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງຫມາແລະແມວແມ່ນຫນ້ອຍແລະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ລະເລີຍທໍາມະຊາດຂອງຫມາແລະແມວ. ເຈີຣີ. ຫຼັງຈາກເວລາດົນນານ, ອາຫານສັດລ້ຽງຢູ່ໃນຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຫານແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ໃນນັ້ນ, ພະລັງງານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສະໜອງໃຫ້ໂດຍວັດຖຸດິບເຊັ່ນ: ແປ້ງຊີ້ນ, ຜົງກະດູກຊີ້ນ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີ ແລະ ວັດຖຸດິບອື່ນໆ. Essence ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາແລະຄວາມນິຍົມຂອງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສັດລ້ຽງ, ປະຊາຊົນໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ສ້າງຕັ້ງແນວຄວາມຄິດທາງວິທະຍາສາດຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ, ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ສູດແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານສັດລ້ຽງ, ແລະອ້າງເຖິງຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອຊື້ອາຫານສັດລ້ຽງ. ເພດ, ໜ້າທີ່ ແລະຄວາມປອດໄພ. ອາຫານສັດລ້ຽງພັດທະນາໃນທິດທາງຂອງຄຸນນະພາບສູງ, ລະດັບສູງ, ແລະດີເລີດ, ແລະການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບອາຫານສັດລ້ຽງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນແລະເລິກເຊິ່ງ. ຊີ້ນສົດແລະແປ້ງຊີ້ນແມ່ນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍສໍາລັບອາຫານສັດລ້ຽງ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານສັດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແປ້ງປາ, ແປ້ງຊີ້ນ, ຜົງກະດູກຊີ້ນ ແລະ ອື່ນໆ, ປະເພດແປ້ງປາ ແລະ ຜົງຊີ້ນມີຫຼາຍຊະນິດ. ລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອົງປະກອບໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຄຸນນະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Anxinglan ແລະຄົນອື່ນທີ່ໃຊ້ຫມາໃຫຍ່ເປັນສັດທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສູດອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກພືດບໍລິສຸດ, ສູດອາຫານສັດແລະທາດໂປຼຕີນປະສົມຂອງພືດແລະສູດອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກສັດບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບກຸ່ມອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະກຸ່ມອາຫານສັດແລະພືດປະສົມທາດໂປຼຕີນແລະກຸ່ມອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ທາດໂປຼຕີນມີອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານຕໍ່າທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາໃນຫມາແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ການທົດແທນແຫຼ່ງຂອງຜົງຊີ້ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ແນ່ນອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊີ້ນສົດກໍາລັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າເພື່ອຄອບຄອງຮຸ້ນຫຼາຍແລະຫຼາຍໃນຕະຫຼາດວັດຖຸດິບ. ປະເພດຕ່າງໆຂອງຊີ້ນສົດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານສັດລ້ຽງ, ແຕ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການນໍາໃຊ້ຊີ້ນສົດໄດ້ນໍາເອົາເຖິງການນໍາໃຊ້ຊີ້ນສົດ. ອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ແລະສິ່ງທ້າທາຍບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ມົນລະພິດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ອຸປະກອນດ້ານຫຼັງ, ເທັກໂນໂລຍີການຜະລິດທີ່ອ່ອນເພຍ, ແລະອື່ນໆ.
02 ຄໍານິຍາມແລະປະເພດຂອງຊີ້ນສົດ
ໃນເອກະສານສະບັບເລກທີ 20 ໃນກະຊວງກະສິກໍາ, ມີກົດລະບຽບທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການຮຽກຮ້ອງ "ສົດ" ແລະ "ສົດ". ຕົວຢ່າງ, ວັດຖຸດິບອາຫານບາງອັນທີ່ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານສັດລ້ຽງ ຍົກເວັ້ນການແຊ່ເຢັນໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂງ, ໄຮໂດຼລິກ, ແລະອື່ນໆ, ແລະບໍ່ມີໂຊດຽມຄລໍຣີດ, ສານກັນບູດ ຫຼືສານເສີມອາຫານອື່ນໆ. ເວົ້າ "ສົດ", "ສົດ" ຫຼືຄໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ວ່າມັນຈະຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຂອງຄໍາຮ້ອງຂໍສົດກ່ອນທີ່ຈະອ້າງວ່າການນໍາໃຊ້ຊີ້ນສົດໃນອາຫານສັດລ້ຽງ.
ບໍລິສັດອາຫານສັດ Dingdang, ເພື່ອຄັດເລືອກເອົາວັດຖຸດິບທີ່ສົດທີ່ສຸດ, ສ່ວນປະກອບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດເປັນເງື່ອນໄຂ, ແລະມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສະຫນອງສັດລ້ຽງທົ່ວໂລກດ້ວຍອາຫານຫວ່າງສັດລ້ຽງທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແລະແຊບທີ່ສຸດ.
ເວລາປະກາດ: 02-02-2023